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全国食品卫生量化会议代表莅临宁波新宇食堂

作者:maoch日期:2004-06-22来源:

全国食品卫生量化会议代表莅临宁波新宇食堂 

  
    5月25日下午,全国食品卫生量化分级管理交流会的代表们在浙江大学新宇集团领导的陪同下参观、检查和指导公司示范食堂。200多名代表们逐一查看了食堂的食品饮食卫生、原料采购操作过程,并询问了公司相关的工艺流程及卫生管理制度。部分代表还对公司的卫生管理制度产生浓厚兴趣,纷纷索要《员工手册》及各项《卫生管理制度》,以便回去借鉴。有些偏远地区的代表感慨地说:“我还从没见过如此高标准食堂”。

    检查结束后,各代表们对公司食堂在环境卫生、管理制度上给予肯定,同时在对托盘使用后应用消毒水消毒方面提出了新的要求。 


 据浙江大学新宇集团