省卫生监督所到山大检查食品卫生工作

    6月7日,山东省卫生监督所对山东大学三个校区的学生食堂、幼儿园食堂、校园食品经营摊点等进行了食品卫生安全全面检查。检查组按照食品卫生监督分级量化A级食堂的标准,对学校学生食堂进行了高标准、严格检查。通过检查,检查组对学校伙食卫生管理工作的现状和取得的成绩给予了肯定。一致认为,饮食管理服务中心在伙食物资采购、食品安全卫生、工作流程、监督监控等方面制度健全,职责明确,责任落实到位,达到了食品卫生安全标准。检查组同时给伙食工作提出了意见和建议,主要是：除新建学生食堂外,大部分食堂还需增建和改造食品预进间,在硬件建设上需要继续投入,力争全面达标。检查组还对学校校园内从事食品生产加工和经营的单位、个体摊点进行了检查,发现存在超出经营许可项目现象和擅自从事食品生产加工、经营，出售“三无”食品和经营场所环境卫生较差的问题比较突出。为了把建设平安校园工作落到实处,确保食品卫生安全,后勤管理处将配合有关部门认真研究省卫生监督所的意见和建议，制定出加强学校食品卫生监管、校园饮食秩序整治的具体办法。

据山东大学后勤网