哈尔滨工业大学学生参与食堂管理工作

    为了不断改进和提高食堂管理水平，满足师生不断增长的对饮食服务的需求，哈尔滨工业大学后勤集团饮食中心与学工部、校团委、研工部共同组成招聘小组。通过公开招聘，在132名报名者中选聘了16名同学为食堂助理管理员。这16名学生管理员中有1名博士生，2名硕士生，13名本科生，他们的主要工作是：
1、每天在食堂工作二小时（午餐、晚餐的开餐时间各一小时），协助管理员检查服务质量，饭菜质量和价格，处理师生投诉等。
2、每周对师生关心的热点和难点问题进行收集、整理及反馈。
3、每月组织召开一次伙委会会议，针对同学提出的问题，提出改正意见，并协助管理员组织落实。
4、每周参加半天（周六或周日上午）食堂跟班工作，据此提出对食堂管理工作的意见和建议，协助对员工进行培训工作。
5、参加对服务员、厨师的考核评比工作。
6、协助食堂了解员工的思想，帮助做员工的思想工作。
 
    让学生参与食堂管理搭建了一个信息沟通和交流的平台。有助于饮食中心更进一步了解师生用餐的需求，加强师生与饮食中心的相互了解，通过学生助理管理员的工作可以及时了解师生对饭菜质量，服务水平，饭菜价格的意见和建议，这一信息沟通和交流平台的建立加强了师生与饮食中心的交流与沟通，增进了相互理解与支持，从而使饮食中心的服务水平、饭菜质量不断提高，使饭菜价格得到合理的控制，也会加强学生对食堂伙食成本、价格、质量的监督。学生通过助理管理员岗位工作的社会实践，还可以使自身的能力得到培养和锻炼，同时也在一定程度上为部分困难学生提供了一个勤工助学的岗位。

 通讯员 哈尔滨工业大学 李志丹