北京市高校食品安全检查 中国农业大学喜获得九十九分

    前不久，北京市卫生局邓英处长、海淀区卫生监督局时福礼所长及北京市食品安全办、市工商局、市商务局等部门的领导来到中国农业大学校进行食品安全情况联合大检查，该校学苑一餐厅获得量化分级A类99分的好成绩。

    邓英处长等领导一行在中国农业大学后勤管理处副处长黄清波、后勤餐厅保障协调部经理张凤武、副经理徐锦强等的陪同下来到我校西区学苑一餐厅，对卫生管理、原料采购、环境卫生、加工过程卫生、餐具消毒、餐厅售饭间、主副食加工间、冷荤间等逐一进行检查。

    张凤武向检查组介绍说，后勤餐厅保障协调部成立了卫生质量监控小组，有固定的卫生监督员，建立每周五卫生自查制度，责任到人，加工、储存食品做到生熟分开。冰箱等冷藏设备定期清洁，并保证其冷藏效果。所有食堂从业人员在取得健康证明并进行卫生知识培训考核合格后才能上岗。

    黄清波介绍道，该校后勤餐厅保障协调部在去年改革的基础上合并成立，并采取统一采购、统一质量管理、统一财务核算、统一卫生检查的服务方式。今后要充分发挥学生伙食管理委员会的作用，积极参与餐厅管理，加强与师生的沟通，齐心协力办好学校伙食。

    检查组对中国农业大学餐饮条件非常满意，并给出了99的高分。邓英在总结发言中说：“我们心中要有学生，要科学管理，加强食品安全卫生，进一部提高服务质量。”并要求工作人员要强化卫生、自我约束和监督管理，积极主动做好食品安全工作。
 
        据中国农业大学后勤集团网