餐具油腻菜墩发霉

金叶信息技术学院学生食堂被责令整改

　　餐具油腻不洁，熟食菜墩背面发霉。昨日，西安市卫生监督所责令金叶信息技术学院学生食堂进行整改，并要求长安区卫生行政部门摘掉其“食品卫生先进单位”的牌匾。

　　卫生监督人员来到西北工业大学沣河校区内的金叶信息技术学院，在挂有“食品卫生先进单位”牌匾的该学院食堂内发现，盛米饭的不锈钢碗碟内竟倒出积水，碗里还沾着红辣椒。在操作间内，洗碗机上的布子已经发黑，地面大量积水，食品柜内放置着铁棍、铁锁等物，另外，6名从业人员现场无法出示健康证明。二楼食堂操作间地面有泥渍，一个标有“熟食专用”的菜墩背面潮湿发霉，冷盘间没有紫外线消毒灯，冷柜生熟混放。